| Главная » Статьи » Дети |
Кефир спасает детей от аллергии
Различными видами пищевой аллергии страдает около 8% детей в возрасте до 3 лет. В результате трехнедельных лабораторных опытов исследователям удалось установить, что добавление кефира в корм, который получали подопытные грызуны, приводило к снижению выработки иммуноглобулинов Е в организме животных. Ученые обнаружили, что некоторые компоненты кефира обладают способностью снижать уровень иммуноглобулинов, которые провоцируют аллергию. А вот количество овальбумина (белка, содержащегося в яйце - один из наиболее распространенных пищевых аллергенов) снизилось в три раза. Данное исследование помогло выяснить, что данный кисломолочный продукт повышает уровень так называемых полезных бактерий. Маленькие дети лучше усваивают молочный белок из кефира, чем из молока. Несмотря на все положительные свойства этого чудесного напитка, врачи не рекомендуют вводить кефир в питание детей ранее 8-го месяца жизни. Исключение возможно для малышей, находящихся на искусственном вскармливании. Тогда кефир можно дать попробовать ребенку несколько раньше — на 6 - 7-м месяце. Не стоит предлагать малышу кефир в больших количествах, более 200 мл в день, в особенности детям 6-7 месяцев. На сегодня единственным надежным способом предотвращения аллергических реакций является исключение содержащих аллергены продуктов из рациона ребенка. Источник: http://news.detstvo.ru/baby_health/index2010/11/16/10469.html | |
| Просмотров: 358 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |