Главная » Статьи » Детские рецепты

Десертный суп из крыжовника с меренгами с 6-ти месяцев

Ингредиенты:

  • Крыжовник (зеленый) - 600 г
  • Киви - 3 шт
  • Вода - 1 л
  • Крахмал - 1 ч.л.
  • Сахар - 3-4 ст.л.
  • Ванильный сахар

Для безе

  • Яичный белок - 2 шт
  • Сахар - 100 г

    Описание

    Залить крыжовник водой, добавить простой и ванильный сахар, варить 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Развести крахмал в небольшом количестве воды и загустить суп. Положить ломтики киви. Поставить охлаждаться. Приготовить меренги: белки взбить с сахаром в плотную пену, выложить чайной ложкой на противень, выстланный пергаментом, и выпекать при температуре 140-150 С около получаса. Подавать к супу в отдельной посуде.

Категория: Детские рецепты | Добавил: GalCo (21.06.2010)
Просмотров: 341 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]