Ингредиенты:
- Рыба (белая, филе) - 300 г
- Картофель - 3 шт
- Огурцы - 3 шт
- Яйца куриные - 2 шт
- Укроп (или петрушка по вкусу) - 1 пучок
- Соль (и свежемолотый перец)
- Кефир
Описание
Филе рыбы отварить, нарезать крупно. Картофель отварить в мундирах,
охладить, очистить. Огурцы, отварные яйца и картофель нарезать кубиками,
зелень нарубить, смешать все в миске, приправить и посолить. Влить
охлажденный кефир в миску с овощами (если он не жидкий, можно разбавить
его минеральной водой), перемешать, разлить по тарелкам и в каждую
положить ломтики рыбы. | 